Le bar à vin des Paillons est l’une des grandes fiertés du restaurant. Avec plus de 300 références soigneusement sélectionnées auprès de vignerons indépendants, l’adresse propose une découverte pointue et accessible des vignobles français : Corse, Loire, Bourgogne, Provence, Jura, Rhône… La sélection met en avant les vins bio, nature et biodynamiques, privilégiant les cuvées authentiques et respectueuses du terroir. Que ce soit pour déguster un verre sur place ou emporter une bouteille à prix attractif, Les Paillons s’imposent comme un véritable repère pour les amateurs de vin à Clichy.
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